苏州春节副食品市场货足价稳今起市县联动计划投放储备猪肉1500吨左右

本报记者小圆

随着春节临近，我市亮出“组合拳”，多种措施保供稳价，丰富市民节日消费。春节副食品市场货源充足、品种丰富、价格平稳，市民春节“菜篮子”中，肉蛋鱼菜等琳琅满目。从今天起，苏州市将启动储备猪肉投放。

(资料图)

昨天，记者从市发改委获悉，春节猪肉消费需求增长，为满足苏州市民节庆消费需求，苏州市组织储备猪肉投放，市、县联动全市计划投放规模1500吨左右，其中市级投放300吨。

线上线下投放储备猪肉

“此次储备猪肉投放是继去年国庆前后，相隔3个月后又一次投放。”据苏州市发改委相关人士表示，去年国庆前后苏州市发改部门会同有关部门和单位，开展政府储备猪肉投放，经初步统计全市共投放储备猪肉1066吨，其中市级投放510吨。储备猪肉价格优惠，品质安全可靠，苏州市民购买热情高，不少投放点日均销售量是平日的2到3倍，有效平抑市场价格，满足市民需求。

春节是我国传统的重要节日，为满足市民节日消费需求，有力有序统筹做好春节期间猪肉市场保供，此次春节期间苏州市储备猪肉实行市、县联动投放。投放实行线上线下相结合，从便于群众购买角度出发，推行线下定点投放、线上平台无接触配送相结合的方式。

此次储备猪肉投放品种为冻猪肉，包括腿肉、夹心肉、肋条肉、大排4个品种。线上投放时间为1月13日至2月13日，线下投放时间为1月13日至1月20日，具体时间可结合市场情况适当调整。投放地点中，线下投放以大型超市和农贸市场为依托，实行定点投放；线上投放由承储企业与食行生鲜等电商平台合作，推行线上下单，线下配送。

苏州市相关部门要求，投放期间各线上线下投放点应公示投放品种及价格、肉品来源、检疫证明或分销合格证明、监督电话等信息。同时，线下投放点应制作摆放“市政府储备猪肉销售点”标牌；线上销售平台也应注明“市政府储备猪肉”字样。

节前猪肉旺销价格平稳

“多买点肉腌咸肉，再做点香肠。”昨天一位采购年货的市民表示，再过几天就要开始做过年蛋饺了。“猪肉消费进入节前旺季。”据我市多家零售网点介绍，春节前前来采购猪肉的市民，以及猪肉采购量明显增长。我市最大“菜篮子”南环桥市场有关人士介绍，目前猪肉批发量比前段时间增长30%左右。

市民春节吃肉蛮实惠。苏州市发改委相关人士介绍，苏州市猪肉零售端显示，1月12日，猪肉综合均价在每斤21元，较上周同期下跌0.74%。

在春节前市民采购猪肉同时，南环桥市场牛肉羊肉销售猛增30%，批发价格保持平稳。业内人士分析，我市储备猪肉的投放入市，将进一步促进春节市场保供稳价。

菜鱼蛋虾等源源上桌

我市春节副食品市场消费红火，菜鱼蛋虾等主要品种货足价稳。昨天，据苏州市发改委市价格监测中心节前采价显示，苏州蔬菜批发价格保持稳定，供应基本充足。南环桥市场蔬菜日均交易量达到3000吨左右，日均库存量为1900吨左右。

春节期间南环桥市场有90%的商户留驻保供。据南环桥市场业务副总经理曹伟表示，春供期间市场每天计划安排1.25万吨以上的农副产品投放苏州市场，总供应量至少比平常增加20%，节前蔬菜整体供应出现量足质优价稳趋势。市场还大力组织商户，节日期间不休市、不歇业，并做好应急保供准备，全力保障春节“菜篮子”安全稳定供应。

昨天，市价格监测中心发布对节前苏州副食品市场价格监测，和上周同期相比，我市粮油、食用油等价格平稳，猪肉、鸡蛋、部分淡水鱼价格出现下跌。河虾、蔬菜、水果价格略有上涨，20个品种蔬菜出现7升5平8降。